中式口味烤翅

隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关

 

图片[1]-中式口味烤翅-起舞食谱网

 

 

【中式口味烤翅】

材料:鸡翅中14个

腌料:酱油2汤匙,料酒1汤匙,植物油1汤匙,干红辣椒3个,花椒十几颗,蒜4瓣,糖1茶匙

刷表面:蜂蜜,水

 

图片[2]-中式口味烤翅-起舞食谱网

 

 

图片[3]-中式口味烤翅-起舞食谱网

 

 

图片[4]-中式口味烤翅-起舞食谱网

 

1. 鸡翅中洗净~背面开两刀方便入味

2. 加入料酒1汤匙和酱油2汤匙(如图的汤勺就是我用的汤勺~)

3. 加入植物油1汤匙

 

图片[5]-中式口味烤翅-起舞食谱网

 

 

图片[6]-中式口味烤翅-起舞食谱网

 

 

图片[7]-中式口味烤翅-起舞食谱网

 

4. 干红辣椒切丝~和花椒一起放进去

5. 蒜切末后加进去~再加1茶匙糖~

6. 抓匀揉捏几分钟~放在一边腌制半个小时以上

 

图片[8]-中式口味烤翅-起舞食谱网

 

 

图片[9]-中式口味烤翅-起舞食谱网

 

 

图片[10]-中式口味烤翅-起舞食谱网

 

7. 鸡翅串好架在烤网上~下面用锡纸垫着接油和料汁

蜂蜜加一点点水稀释至不粘稠之后刷在表面~送入预热好180℃的烤箱

8. 每10分钟取出刷一次蜂蜜水~表皮会烤出油~表面微微有些焦化~

这个时候就可以翻面~我宿舍的烤箱大约用了20分钟~

9. 反面同样刷蜂蜜水~反面没有皮就不需要烤出油了~烤10-15分钟即可~

 

图片[11]-中式口味烤翅-起舞食谱网

 

© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞0
分享
评论 抢沙发
luying的头像-起舞食谱网

昵称

取消
昵称表情代码图片