周末在家做这道肉末鸡蛋饼，方法非常简单，厨房新手就可以做。这个肉末鸡蛋饼做的时候，不用擀面，也不用揉面，将面糊搅拌均匀后，下入锅中就可以做成了，非常简单。早餐来一张这样的饼，营养又健康，喜欢的小伙伴来试试小编的配方吧。

 

食材

主料

猪肉末80克、鸡蛋1个、全麦面粉100克

配料

盐5克、料酒3毫升、熟芝麻5克

肉末鸡蛋饼的做法

1、首先我们把猪肉末80个倒入碗中，碗中加入鸡蛋1个，搅拌均匀。

 

2、肉末碗中倒入全麦面粉100克，清水适量。

 

3、碗中加入盐5克（可以根据个人口味来加）倒入料酒3毫升，搅拌成面糊。

 

4、取一个平底锅，不放油，小火烧热，倒入搅拌好的面糊，平摊到锅中。

 

5、鸡蛋饼一面煎熟后，倒入熟芝麻适量，把两面都煎金黄后，装盘就可以食用了，简单好吃的肉末鸡蛋饼就做好了，朋友们学会了吗。

 

小编贴士

1、面糊用大勺子倒入平底锅，这样铺平比较容易。

2煎这个肉末鸡蛋饼的时候，可以不用放盐，这样煎出来的饼比较酥脆。

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