荔枝是一道很美味的水果，很多人都喜欢吃，荔枝所含的营养非常丰富，有研究表明，荔枝对大脑组织有补养的效果，建议多吃。今天小编教大家做的这道菜教荔枝鸡球，顾名思义这道菜里肯定会有荔枝和鸡肉。

这道荔枝鸡球做好后，鸡球很Q弹，荔枝也很好吃，和水果比起来别具一番风味，喜欢吃这道菜的小伙伴来试试吧。

 

食材

主料

鸡胸脯肉200克、荔枝200克、

配料

盐5克、料酒5毫升、生抽10毫升

荔枝鸡球的做法

1、首先我们把荔枝去壳，取出荔枝来，从荔枝肉三分之一处切一刀。

 

2、用手轻轻拽一下，把荔枝核去除。

 

3、把鸡胸肉洗净剁碎，装入碗中，碗中加入盐5克、生抽10毫升、料酒5毫升、搅拌均匀腌制10分钟。

 

4、将腌制好的鸡胸肉装入荔枝里，稍微压一下。

 

5、按照第四步的方法，把鸡胸肉都装入荔枝里，装盘备用。

 

6、蒸锅装水，带着盘子放入荔枝鸡球，大火烧开后，再蒸5分钟，取出就可以食用了，这样一道好吃的美味就做好了，小伙伴们学会了吗。

 

小编贴士

1、大火蒸这道菜，蒸的时间不宜过久，5分钟左右就可以，这样蒸出来的荔枝鸡球味道鲜美。

2、荔枝切掉的那段，可以当水果来吃，不要浪费了。

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