隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关
备用食材:
红薯400克,水适量;
制作过程:
第一步,买回来的红薯不要直接蒸,先放在阳台上晒一晒,差不多2天时间,取要蒸的红薯,将其放入在水中浸泡3分钟;
第二步,表面的脏污泡软了,便可轻松将其搓洗干净,将红薯分别洗干净后,红薯的两头切去,并且看到有斑点的地方也需要去掉;
第三步,红薯处理好后,便可开始上锅蒸,在锅中添上水,隔水放入处理好的红薯,冷水开始蒸,记得蒸红薯要加上锅盖;
第四步,差不多20分钟的时间红薯就蒸熟了,这个时候可以用筷子或者是叉子扎一下红薯,如果里面还有硬芯的,可以继续再蒸5分钟;
第五步,蒸熟的红薯关火后虚蒸3分钟,便可将红薯取出来,剥皮,红薯特别的香甜好吃。
小编总结:虽说南北方的气候有差异,但进入9月下旬后很多地方的红薯都可以收获了,自然成熟的红薯价值相当丰富,而且口感也好,我每到这个时候总会给家里买许多的红薯,做菜亦或是直接蒸、烤着吃都是不错的选择,香甜的红薯深得大小朋友的喜欢,而蒸红薯的方法其实也并不难,有技巧无难度,大家将方法掌握到位了,蒸的红薯口感便会非常好,红薯不仅是口感好,价值还相当丰富,自古以来红薯便被认为是“长寿食品”,吃红薯对于延缓衰老有着非常好的帮助,另外对于女孩子来说吃红薯还可起到一定的减肥效果,当然不能错过了,在这个红薯正当季的时候,大家抓紧吃。
- 蒸红薯,直接就上锅蒸是不对的,多加1个步骤,便是将买回来的红薯线放入阳台上晾晒2-3天,让其水分蒸发,糖分才会出来,红薯会更加香甜流油,蒸的红薯口感会更加好;
- 红薯放入在水中浸泡几分钟,是为了让红薯表面的泥土变软,这样便可轻松将其搓洗干净,红薯的两头切去,这样可以让其受热均匀,更加轻松能蒸熟;
- 蒸红薯,一般15-25分钟时间便可,大家需要根据红薯的个头大小来掌握具体的时间,蒸一会后,用筷子扎一下试探,如果可以轻松扎透说明熟了,如果还有硬芯,便需要延长几分钟。
蒸红薯的时候,掌握好小技巧,红薯软糯更香甜,好吃极了,如果你也认为蒸红薯的这个方法还不错,欢迎将其收藏起来学习,或者是将蒸红薯的方法分享给更多需要的人!
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