自从学会了火龙果这吃法，我家隔天做一次，酸甜清爽又Q弹好吃。

夏季是最不愁吃水果的季节，各种热带水果争相上市，家里面也是天天水果不断，例如香蕉、火龙果、菠萝等等，从健康的角度考虑，人体每天都应该吃些水果补充维生素。要是家里有太多水果一下子吃不完怎么办？毕竟水果要趁新鲜吃才好，吃不完没关系，可以做成水果奶冻，不仅颜值高，味道好，维生素还特丰富！

自己就可以动手在家制作甜品，轻而易举就能完成的高颜值火龙果奶冻，在外面还不一定能买的到这样的纯天然水果做成的奶冻呢！包装的奶冻很多都是加入了添加剂和防腐剂，孩子吃多了对身体没有益处。这个家庭懒人版的火龙果奶冻，颜值担当，酸甜开胃，Q弹可口，看了就忍不住想吃的冲动，家里的孩子更加爱得不得了，一上桌孩子抢着吃，原材料是火龙果，天然健康的食材，没有任何化学添加剂，好看又好吃，拿来做小朋友的小零嘴或者是招待朋友做下午茶都是不错的选择，你一定要试试～

【火龙果酸奶冻】

食材：酸奶200克，火龙果果肉60克，纯牛奶60克，20克糖粉，40克玉米淀粉

做法：

步骤1：酸奶200克，火龙果果肉60克，纯牛奶60克，20克糖粉，40克玉米淀粉，都准备好。

步骤2：把火龙果放入果汁机中，打成火龙果果泥。

步骤3：把酸奶200克，火龙果果肉60克，纯牛奶60克，20克糖粉，40克玉米淀粉以及火龙果果泥倒入奶锅中，搅拌成没有颗粒的面糊。

步骤4：搅拌好后，想要更细腻的，可以过滤一遍再放入奶锅中，开小火，不停的搅拌。直到免祸粘稠顺滑。

步骤5：准备一个干净的碗，底部铺上一层椰蓉防粘。

步骤6：再把煮好的面糊，倒入容器中，到好后，轻轻的磕几下，让气泡出来，冷却后，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏至凝固，3个小时以上。

步骤7：把凝固后的奶冻取出，倒扣砧板上，轻松脱模，再切成小块。

步骤8：再把奶冻，全部都裹上椰蓉，就可以开吃啦！酸酸甜甜，真的很好吃！

粉粉的，颜色超好看，颜值超高，特别招人喜欢，一定要试试！火龙果别直接吃了，锅里搅一搅，清爽Q弹，一上桌孩子抢着吃。

【米妈温馨小提示】：没有玉米淀粉，也可以用吉利丁或鱼胶粉代替，更容易成型，脱模的时候也不会碎，在吃的时候还会感觉再吃牛奶味的果冻，而用玉米淀粉，需要在搅拌的时候快速些，浓稠后再出锅，需要冷藏后才成型！