天热多给家人喝这汤水，5块钱煮一锅，清热下火还消暑，老少皆宜。

高温天气炎热，周围的空气都是密不透风的热气，四个季节里面最喜欢是夏天但也最怕夏天，喜欢在夏天可以吃冰，但却害怕夏天的气候，真的不是闷热能够形容。这种天气只想找个有空调有网络的地方地方，感觉喝水都已经不管用，解不了身心的火，必须来上一杯冰镇的糖水，才能给身体解解暑，降降温，让它真真切切的感受到凉意。

绿豆是夏季里最清凉消暑的食品了，清凉降火。夏季高温，人比较容易出汗，水分也流失得快，所以一定要及时补充身体的流失的水分才行，多喝水是很有必要，除了多喝水，喝绿豆做成的糖水也有不错的消暑解渴作用噢！绿豆汤、绿豆沙、绿豆海带糖水都是绿豆最常见的做法，真有一种喝下去透心凉的感觉，不得不说绿豆的存在就是为夏天而量身定做的～天一热，我们家就三天两头煮一锅绿豆水，全家人都很爱喝。

分享一道绿豆糖水的升级版，绿豆百合莲子汤，更加清凉消暑，简直就是夏季的解暑佳品，百合和莲子都是有安神，润肺，清热的功效，整碗汤水清暑益气、清凉下火！食材简单，成本5块钱就能煮一锅，在家就能轻轻松松做出来，省钱、美味，吃进嘴里甜蜜蜜，心里美滋滋！

【绿豆百合莲子汤】

食材：绿豆，干百合，莲子，冰糖

做法：

第一步：绿豆稍微冲下一下，然后放碗中，加入清水，浸泡2个小时以上，这样比较容易煮烂。

第二步：干百合和莲子，也用水浸泡，浸泡30分钟即可，不需要浸泡太久。

第三步：把绿豆，干百合，莲子，一起放入锅中，一次性加够清水。

第四步：大火烧开，水开后，用勺子捞出浮沫，煮10分钟，再转小火慢慢煲40分钟。

第五步：时间到了，此时的绿豆已经煮开花，再根据个人的口味加入冰糖，煮冰糖溶化就可以关火了。

这道汤水就做好啦，很简单，特别适合现在这种炎热的天气喝，喝上一碗特别清爽！而且又下火哦！喜欢吃冰的，放冰箱冷藏后再吃，感觉更棒啦！赶紧试试吧！夏天，这汤我家三天两头煮一锅，清热下火还消暑，全家人都爱喝。

小贴士：

1.如果是用的新鲜百合，可以在准备煮好的最后10分钟放进去，新鲜百合不需要煮太久，容易烂。

2.如果觉得我的方法比较麻烦，也可以选择用电饭锅，一次性加入所有食材，按煮粥键，煮好后，同样再放冰糖即可。

3.没有冰糖，也可以用红糖来代替，味道也很棒哦！