马蹄雪梨红枣甜汤的做法：

备用食材：马蹄4个，梨1个，银耳半朵，红枣3个，枸杞1小把；

制作过程：第一步，马蹄削去皮，清洗干净，梨去皮去核后切成块，梨皮不要扔，马蹄如果个头是大的，也需要切成块，银耳事先需要泡一泡水，将银耳吸饱水泡发；

第二步，银耳撕成小朵，在砂锅中添上比较多的水，置于火上，将水烧开，放入梨皮和泡发的银耳，大火开始煮，待锅开后，转为小火，继续煮；

第三步，20分钟的时间，将马蹄、梨一同下锅，同时也将冰糖放入，继续煮一会，红枣几个搓洗干净后，去枣核，红枣整个煮，或者是掰开都行；

第四步，继续煮20分钟的时间，看到汤变得比较粘稠了，基本上就煮好了，准备一小把枸杞，将枸杞泡一泡水，放入汤中，搅拌均匀，这个时候需要将梨皮捡出不要，避免影响口感；

第五步，继续煮2分钟，关火，将煮好的汤盛出在碗中，里面的食材统统都可以吃。

小编总结：水果可以直接吃，亦可用来煮甜汤，梨便是我家煮甜汤常会用到的一种，用雪梨、马蹄和红枣做搭配，这3样水果煮的甜汤不仅是清爽甘甜，而且还可滋阴润燥，一家男女老少都可以喝，在年后就要多吃这道甜汤，嘴巴不发苦、肠胃也舒服，这汤集美味与营养为一体，平常适当喝对我们的身体非常有好处，我家便时不时要喝一次这汤，次次上桌都能得到家人的喜欢，你也别错过了学习。

烹饪小技巧：

1、梨皮的价值也很高，但因为有的人不喜欢吃梨皮，因此我选择将梨皮削下来，放入锅中一同煮，待将汤煮好，梨皮的价值释放在汤中，便可将其捡出不要，因为要用到梨皮，因此建议事先用盐将皮搓洗干净，避免吃着不干净不卫生；

2、马蹄和雪梨都无需切得太小，稍微大一点的块煮更好，煮甜汤所需时间长，为了避免中途加水，因此建议大家要一次性将水加足，汤的口感和营养都会更加好，别急着放梨肉和马蹄，待将银耳和梨皮煮一会后再放入便可，避免水果煮的久影响口感；

3、这汤建议放冰糖调味，比白砂糖更好，红枣记得要去掉核，因为红枣核是燥性的，避免吃了上火，枸杞在出锅前放入，煮好的马蹄雪梨汤，其中的所有食材都可以吃，大家不要浪费了。

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