尖椒拌黄瓜做法 省时、简单

夏天到了，一道省时的凉拌菜，简单快捷。最近天气太热，不太想吃饭，于是做了一道尖椒拌黄瓜，还蛮清爽开胃的呢！夏天多吃凉拌菜，很消食开胃，促进食欲。夏天喜欢吃小黄瓜，随便切几下，加上自己喜欢的佐料，就是一道快手而且爽脆的下饭菜。

食材：

尖椒、黄瓜、姜、干辣椒、花椒、八角、陈醋、生抽、白糖、盐、油

做法：

1.准备尖椒、黄瓜。

2.然后再准备姜、干辣椒。

3.接下来把黄瓜清洗干净。

4.把尖椒的籽去掉，清洗干净。

5.黄瓜切条，尖椒切条，姜切片。

6.把切好的尖椒倒入黄瓜中，加入适量的食盐，搅拌均匀。

7.然后放十分钟左右，把水分倒出。

8.锅中加入油，油热后倒入花椒、八角、干辣椒，炒出香味，然后加入适量的陈醋、生抽、白糖，小火慢慢熬制，然后再倒入姜片，翻炒均匀，把汤汁烧开。

9.把料汁晾凉后倒入黄瓜中，搅拌均匀。

10.这道尖椒拌黄瓜就做好了。