隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关
酸辣粉源于四川民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过不断的演变和调制而正式走上街头,成为重庆的一种特色小吃。想吃酸辣粉丝,自己动动手也可以,还干净卫生,吃起来一样很好吃,酸辣开胃,一学就会,喜欢的就试试吧!
食材:
粉条、花生米、青菜、姜、榨菜、火锅底料、清水、盐、味精、醋、辣椒油
做法:
1.准备提前泡好的粉条。
2.再准备自己喜欢吃的青菜,提前炸好的花生米,
3.最后准备榨菜、姜。
4.把青菜洗净。
5.姜切成丝。
6.锅中加入适量的油,油热后放入姜丝,然后放入火锅底料,炒出红油。
7.加入适量的清水,锅中加入适量的盐、味精。
8.水开后放入粉条,然后加入青菜,煮熟后捞出。
9.然后加入适量的醋,再放入辣椒油、花生米,最后放入榨菜。
10.这道酸辣粉就制作完成了,酸辣开胃,赶紧试试吧!
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