鲜百合炒荷兰豆做法步骤图 爽脆又营养

荷兰豆是很多人喜欢吃的一种蔬菜，它的营养价值很高，食用起来味道很鲜美，荷兰豆的食疗作用也不可小瞧！它有延缓衰老的美容保健效果，在西方国家它是主要的食用蔬菜之一，在国际市场上十分畅销。荷兰豆的做法很多，今天教大家做一道新鲜百合炒荷兰豆，爽脆又营养，希望大家喜欢！

食材：

新鲜百合、荷兰豆、芹菜、素香羹、枸杞

调味料：

盐、味精、香油

做法：

1.我们先来处理新鲜百合，新鲜百合买回来的时候我们先清洗一下，然后把表皮比较不好的部分去掉，再剥成片备用。

2.荷兰豆清水洗干净，去头尾备用。

3.再切一些芹菜末，不需要多，这是准备爆香用的。

4.这是素香羹，市场一般都有卖，大豆纤维做的，另外旁边再准备一些枸杞，枸杞先泡一下水，这道菜的食材就准备好了。

5.起锅热油，先放入芹菜末爆香。

6.这道菜速度很快，芹菜稍微爆香以后，接着把荷兰豆也放入锅里面来，调入盐、味精，翻炒一下。

7.接着放入少许素高汤，把素香羹放入锅中，稍微翻炒一下，然后把百合也放到里面来一起翻炒，最后放入枸杞，放入几滴香油，增加它的香气，就可以准备装盘食用了。