干烧土豆做法步骤图 超级下饭

土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。今天教大家做一道干烧土豆，简单美味，超级下饭，希望大家喜欢！

食材：

土豆、红辣椒、香菜、白芝麻、花生、太白粉

调味料：

盐、孜然粉、黑胡椒碎

做法：

1.先把香菜切细备用。

2.红辣椒也一样切细备用。

3.土豆去皮，先用波浪刀切半，然后切厚片备用。

4.我们准备一些太白粉，沾在土豆片上面。

5.起锅热油，把土豆先放入锅里面炸一下，炸酥以后再捞起来备用。

6.接着我们再来调酱汁，干锅就好，锅里面先放入盐巴、孜然粉、黑胡椒碎，把这三样以1:1的方式在锅中稍微拌一下。

7.开小火，再把我们刚刚炸好的土豆放入锅中，和酱汁一起拌匀，然后放入香菜和红辣椒，再放入白芝麻、花生一起拌均匀，花生是事先炸过的，拌均匀后就可以准备起锅装盘了。