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柚子皮做小零食 孩子常吃助消化不积食

来源:75ci  2021-08-18 16:35
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柚子皮做小零食 孩子常吃助消化不积食

 

 

备用食材:柚子1个,食盐适量,冰糖400克,水适量;

柚子皮做小零食 孩子常吃助消化不积食

 

制作过程:第一步,柚子皮一个,将其加上食盐用手仔细搓洗,将其外皮仔细搓洗干净,然后再用流动的水冲洗干净,将柚子皮切成小块,大小尽量一致;

柚子皮做小零食 孩子常吃助消化不积食

 

第二步,将处理好的柚子皮放入在清水中浸泡,差不多1天的时间,隔几个小时需要换一次清水,并且保证每次换水的时候用手将柚子皮挤干;

柚子皮做小零食 孩子常吃助消化不积食

 

第三步,最后浸泡好的柚子皮呈现透明色,用手用力将其挤干,冰糖准备出适量,将其放入在锅中,加上一碗水,小火开始煮,将冰糖煮融化;

柚子皮做小零食 孩子常吃助消化不积食

 

第四步,待冰糖完全融化后,将柚子皮放入在锅中,不停搅拌,使得糖浆可以充分融入在柚子皮中,大火炒至糖浆吸收差不多了,转至小火继续炒;

柚子皮做小零食 孩子常吃助消化不积食

 

第五步,直到炒至糖浆完全吸收,关火,利用余温继续翻炒,慢慢便会看到反沙了,将做好的柚子皮糖盛出来,待将其完全晾凉后便可装入容器中密封保存。

小编总结:柚子皮的食用价值和药用价值都很高,其吃法非常多,糖渍柚子皮、蜂蜜柚子茶、小炒柚子皮等等,每一种不同做法都能让人充分享受到其中的美味,学会柚子皮的多种做法,以后不用担心会浪费了,将柚子皮做成小零食便是我家常会做的,家人喜欢吃柚子,学会了这个做法,便是“变废为宝”,用柚子皮做的小零食适当吃对于润肺止咳、消化不积食等都有非常好的帮助,所以说柚子皮是个宝,以后别总是丢掉了,随手一做家里的大人和小孩都喜欢。

 

1、柚子皮的表面有蜡,所以事先加上点食盐搓洗,便可清洗干净,柚子皮切好后,记得要放入水中浸泡,第一遍用盐水,其他的用清水浸泡便可,这样做是为了去除其中的苦味,使得做好的柚子皮糖口感更好;

2、待将柚子皮泡好水后,记得一定要挤干水才可,炒柚子皮的时候,建议不要用铁锅,否则很容易发黑,熬糖浆的时候,全程小火慢煮,直到将糖煮化,便可放入柚子皮;

3、柚子皮放入锅中后,记得要不停翻炒,使得柚子皮可以充分与糖浆融合,做好的柚子皮需要晾凉后才可密封保存,喜欢吃软一点的可以直接保存,喜欢脆一点的可以多晾一天再保存。

 


相关专题:柚子皮(7)
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