小米蒸排骨(4) 原料:小米,肋排、甜面酱、生抽、大料、姜、葱、香油、白糖、盐 做法: 1. 肋排切成小段,放入面酱、生抽、大料、姜、葱、香油、白糖、盐搅拌入味。 2. 将小米泡水三个小时后放入腌渍好的排骨中包裹住排骨。 3、将包裹好小米的排骨放在竹笼屉中。放入蒸锅大火开锅20分钟即可,出锅撒上葱花即可。 小贴士 1,小米滋阴,是碱性谷类,身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。 2,小米浸泡时间长点,更利于蒸出好口感。 小米 排骨 蒸排骨