【凉拌茼蒿】做法步骤图 简单好做 营养美味

吃货的往事与回忆，大约都是以食物为索引的。在这个发展变幻迅速的世界，美食与你都是上天赐予我最好的礼物。不论你是多么劳累，回到家，到了餐桌，相信美味可以帮你轻松一下。这段时间，天气也是逐渐变得暖和起来了，这时候来上一份简单美味的凉拌茼蒿就是非常好的选择啊，让人越吃越想吃。

凉拌茼蒿这道美食做起来不是很麻烦，在滋味很棒的同时，也有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。接下来，我就教大家爽口解馋的凉拌茼蒿做法。

美味的凉拌茼蒿

食材：茼蒿、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜、醋、酱油、香油、盐

做法：1、先把所需要的食材处理一下，把买来的茼蒿仔细地择洗干净，去掉根部等杂质，切成段；

2、往锅里面倒入适量的水，大火烧开后转为小火，放入茼蒿，加入一点盐，搅拌均匀；

3、等到把茼蒿焯煮到成熟之后，捞出来，过一下凉水，放入干净的盆里；备用；

4、接着，把葱姜蒜洗净后，沥干水，去掉杂质，再分别切成葱花、姜末和蒜末；

5、拿一个干净的碗，放入葱姜蒜末、桃园建民牛肉耗辣椒、酱油、醋、香油、盐，搅拌均匀，做成酱料汁；

6、把煮好的茼蒿放入盆里，浇上搅拌好的酱料汁，放入些油炸花生，搅拌均匀；即可；