【黄豆焖猪舌】做法步骤图 香而不腻超过瘾

有时候，一家人在一起，美食就像一根看不见的绳，牵住了所有人。那浓浓的香味里也许；融合着那些：化不开的思念，解不开的情愁，冲不淡的眷恋等。作为一个非常喜欢吃肉类美食的小吃货，我对于我们大厨做的那份黄豆焖猪舌印象很好，咸香美味，让人吃一口就喜欢上了。

尤其是这一次，我们的大厨在做美味的黄豆焖猪舌的时候，更是搭配上了西瓜酱，使得这道美食滋味更好了。那味道真的是让人回味无穷，久久难忘，让人不自觉的想要沉醉在美食当中。接下来，我们就简单地跟大家说一说营养解馋的黄豆焖猪舌做法，香而不腻超好吃。

美味的黄豆焖猪舌

食材：猪舌、黄豆、西瓜酱、葱姜蒜、八角、干红辣椒、花椒、酱油、料酒、胡椒粉、盐

做法：1、先把所需的食材准备好，把买来的猪舌仔细地处理干净，去掉杂质后，放入热水里面，焯煮一段时间；

2、等到把猪舌焯烫好之后，捞出来，稍微放凉一下，去掉筋膜等杂质，再用刀切成小块；

3、接下来，把黄豆淘洗干净，放入清水里面，浸泡一段时间；把干红辣椒洗净后，切成辣椒碎；

4、葱姜蒜都冲洗干净，去掉杂质后，分别切成葱花、姜末和蒜末；花椒洗净，沥干水；

5、然后热锅烧油，放入葱姜蒜、八角和花椒炒香，放入猪舌，加入一点料酒，翻炒到变色；

6、再加入适量的西瓜酱、酱油、胡椒粉，翻炒均匀，放入黄豆，翻炒均匀；

7、再倒入适量的高汤，烧开之后，转为小火，放入一点盐，继续焖到食材成熟入味，即可；