【豆芽炒香干】做法步骤图 简单好做又营养美味

做一个吃货无忧无虑，当一个痴货无牵无挂。夏秋时节的这段时间，每天又热又闷，食欲也不怎么好。每次给家人做一些肉菜，都会剩下不少，反而素菜和凉菜更容易光盘。尤其是简单美味的豆芽炒香干更是让人喜欢，咸香适口，让人越吃越想吃。

在做豆芽炒香干的时候，再搭配上一些西瓜酱，使得这道美食滋味更好了。那味道真的是让人回味无穷，久久难忘，让人不自觉的想要沉醉在豆芽炒香干的美味当中。接下来，我们就简单地跟大家说一说家常好吃的豆芽炒香干做法，简单好做又营养美味，大人小孩都喜欢。

美味的豆芽炒香干

食材：豆芽、香干、西瓜酱、韭菜、葱姜蒜、干红辣椒、蚝油、酱油、盐

做法：1、先把豆芽仔细地淘洗干净，沥干水后，放入干净的盆里；香干洗净，切成小块；

2、把韭菜仔细择洗干净，去掉根部等杂质之后，切成段；往锅里面倒入适量的水烧开后，放入香干，焯煮一会儿，捞出来；

3、接着，把葱姜蒜分别洗净后，去掉杂质，切成葱花、姜末和蒜末；

4、接下来，把干红辣椒仔细冲洗干净，沥干水，切成辣椒碎；

5、然后热锅烧油，放入葱姜蒜和干红辣椒炒香，放入豆芽和香干，翻炒一会儿后；

6、放入韭菜，加入适量的西瓜酱、蚝油、酱油、盐，继续翻炒到食材成熟入味，即可；