【酸菜鸡肉】做法步骤图 营养美味 解馋下饭 孩子都抢着吃

今天跟大家说一说酸菜鸡肉做法，营养美味，解馋下饭，孩子都抢着吃。

美味的酸菜鸡肉

食材：鸡肉、酸菜、西瓜酱、葱姜蒜、辣椒、料酒、酱油、胡椒粉、盐

做法：1、先把食材处理好，把鸡肉仔细冲洗干净，去掉血水等杂质之后，切成块，加入适量的料酒和酱油，腌制一下；

2、接下来，把酸菜淘洗干净，沥干水，切成碎丁；把辣椒洗净后，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；备用；

3、接着，把葱姜蒜分别冲洗干净，去掉杂质，切成葱花、姜丝和蒜末；

4、然后热锅烧油，放入姜丝炒香，放入腌制好的鸡肉，煸炒到鸡肉变色后，盛出来，沥干油；

5、热锅烧油，放入酸菜翻炒出香味，放入葱姜蒜和辣椒，翻炒均匀，再放入鸡肉块，翻炒一会儿；

6、倒入适量的水，烧开后转为小火，加入适量的西瓜酱、料酒、酱油、胡椒粉、盐，搅拌均匀，继续烧到食材成熟入味；即可；