【川味凉粉】做法步骤图 做法简单又美味

夏日里的天气变得越来越热，让人不想要去闷闷的厨房做菜，而且也会让人没有食欲。那么在这个时候，我们来上一份简单好吃的川味凉粉就是非常棒的享受了，再搭配一些牛肉耗辣椒，滋味就更好啦，让人越吃越想吃。

今天给大家说一说爽口解馋的川味凉粉做法，做法简单又美味，一起来痛快地享受美食吧。

美味的川味凉粉

食材：凉粉、牛肉耗辣椒、黄瓜、葱姜蒜、辣椒、花生碎、酱油、醋、糖、香油、盐

做法：1、需要先把要用到的食材处理好，把凉粉冲洗干净，去掉杂质后，用刀把凉粉切成小块；

2、接下来，把葱姜蒜分别冲洗干净，去掉杂质之后，分别切成葱花、姜末和蒜蓉；把黄瓜洗净后，切成黄瓜丝；

3、接着，把新鲜的黄瓜冲洗干净，去掉根部等，用刀切成小片；把辣椒洗净后，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；

4、拿一个干净的碗，倒入适量的醋，放入些葱姜蒜末，加入适量的牛肉耗辣椒，加入一点酱油、糖、香油和盐，搅拌均匀，做成料汁；

5、然后，拿一个干净的盆，放入切好的凉粉和黄瓜丝，浇上搅拌好的料汁，放入辣椒碎，搅拌均匀，撒上些葱花和花生碎；即可；

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