隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关
茄子是我在平常很喜欢吃的美食之一,烹饪做法有着很多,能够用来煎炸煮炒等等。其中,美味可口的蒸茄丝就是很好的选择,搭配些牛肉耗辣椒,味道更赞了。
蒸茄丝这道美食做起来不是很麻烦,同时味道很棒。接下来给大家说一说你营养美味的蒸茄丝做法,简单易做又解馋过瘾,做一大盘也不够吃。
美味的蒸茄丝
食材:茄子、牛肉耗辣椒、葱姜蒜、香菜、青椒、淀粉、面粉、醋、香油、酱油、胡椒粉、盐
做法:1、先把食材处理好,把茄子仔细地冲洗干净,去掉外皮等杂质后,切成细丝;
2、接下来,把葱姜蒜分别洗净,沥干水之后,分别切成葱花、姜末和蒜泥;
3、再把香菜择洗干净,去掉坏的叶子等杂质,切成香菜碎;把青椒洗净后,切成丝;
4、往盛着茄丝的盆里倒入适量的淀粉、面粉和盐,倒入一点水,搅拌均匀,放入蒸锅里面,蒸制成熟后取出来;
5、拿一个干净的碗,倒入适量的牛肉耗辣椒,倒入一点醋、香油、酱油、胡椒粉、盐和水,放入葱姜蒜,搅拌成料汁,浇在蒸好的茄丝上面;即可;
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