【豇豆肉酱拌面】做法步骤图 美味解馋 让人越吃越想吃

美食，是可以吃下去的幸福记忆。作为一个地道的北方小吃货，我是特别喜爱吃各种各样美味的面食，像是猪肉大葱包子、牛肉锅贴和炸酱面等等。尤其是那道豇豆肉酱拌面更是让我印象很深，美味解馋，让人越吃越想吃。

接下来给大家说一说咸香美味的豇豆肉酱拌面做法，营养好吃。

美味的豇豆肉酱拌面

食材：豇豆、面条、西瓜酱、猪肉、洋葱、生姜、蒜瓣、料酒、酱油、蚝油、胡椒粉、盐

做法：1、先把食材处理好，把豇豆仔细地冲洗干净，去掉头尾等杂质，用刀切成碎丁；

2、把猪肉冲洗干净，去掉杂质，切成肉末，加入适量的料酒、酱油和盐，把肉末腌制一下；

3、接下来，把洋葱洗净，去掉外皮，切成洋葱碎；把生姜和蒜瓣分别洗净后，切成姜丝和蒜片；

4、拿一个干净的碗，倒入适量的西瓜酱，加入适量的料酒、酱油、蚝油、胡椒粉和盐，搅拌均匀，做成料汁；

5、然后热锅烧油，放入洋葱碎、姜丝和蒜片炒出香味，放入腌制好的肉末，炒到变色后，放入豇豆，倒入搅拌好的料汁，烧煮到豇豆和肉末成熟，汤汁变浓后关火；

6、往汤锅里面倒入适量的水，烧开之后，放入面条，煮炖成熟后捞出来，过一下凉水，盛入大碗，浇上做好的豇豆肉末，搅拌均匀，撒上葱花；即可；