【冬瓜炒三丝】做法步骤图 营养好吃还能去秋燥

秋天的天气逐渐变凉爽了一些，秋天也是进补的好时节，其中润燥的冬瓜就是很棒的选择了，尤其是美味的冬瓜炒三丝更是让人喜欢，越吃越香。

接下来给大家说一说解馋下饭的冬瓜炒三丝做法，营养好吃还能去秋燥，很适合秋天的时候吃。

美味的冬瓜炒三丝

食材：冬瓜、西瓜酱、胡萝卜、木耳、香菇、葱姜蒜、酱油、胡椒粉、盐

做法：1、先把食材处理好，把冬瓜冲洗干净，去掉外皮和内瓤等杂质后，切成小块；

2、接下来，把胡萝卜洗净后，沥干水，切成胡萝卜丝；把木耳放入清水泡好之后，取出来，切成丝；

3、接着，把香菇洗净，去掉根蒂，切成丝；把葱姜蒜分别洗净，切成葱花、姜丝和蒜末；

4、然后热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入香菇和胡萝卜丝翻炒一会儿，放入木耳，加入一点酱油，翻炒均匀；

5、再放入冬瓜块，加入适量的西瓜酱、胡椒粉和盐，翻炒到食材成熟入味；即可；

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