【生菜拌鸡蛋】做法步骤图 爽口解馋 特别过瘾

天气的逐渐变暖，很多朋友也都开始吃爽口的凉拌菜了。那么，美味解馋的生菜拌鸡蛋就是非常棒的选择啊，简单好做，让人越吃越想吃。

生菜拌鸡蛋这道美食不仅仅是吃起来味道好，而且也有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。接下来，我们就简单给大家说一说教你营养好吃的生菜拌鸡蛋，简单拌一下，爽口解馋，特别过瘾。

美味的生菜拌鸡蛋

食材：生菜、鸡蛋、牛肉耗辣椒、辣椒、香菜、蒜瓣、醋、酱油、香油、盐

做法：1、做菜之前，先把食材处理好，把生菜摘洗干净，去掉根部等杂质，切成小块；

2、接下来，把鸡蛋打入干净的小碗里面，加入适量的醋，放入适量的盐，搅拌均匀，制作成鸡蛋液；

3、接着，把辣椒洗净后，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；把香菜择洗好，切成香菜碎；

4、把蒜瓣冲洗干净，去掉外皮之后，切成蒜末；热锅烧油，倒入鸡蛋液，翻炒成块后，盛出来；

5、拿一个干净的碗，放入蒜末和辣椒碎，倒入适量的牛肉耗辣椒、醋、酱油、香油、盐，搅拌均匀，做成料汁；

6、拿一个干净的盆，放入切好的生菜，倒入鸡蛋块，浇上料汁，撒些香菜，搅拌均匀；即可；