
原料:桃胶20-30克,木瓜一个,冰糖10克。
做法:
1、桃胶用纯净水浸泡12小时。(睡前泡上,第二天用)
2、仔细的去掉泡发的桃胶里的杂质。
3、加上没过桃胶的纯净水,放入蒸锅蒸20-30分钟。
4、把木瓜对切两半,挖去籽。
5、蒸好的桃胶盛入木瓜,加上冰糖,再放入蒸锅蒸10分钟即可。


小贴士:
*桃胶泡发会膨胀很多,一次不要泡太多。
*去除桃胶里的杂质,放在手里用细细的水流冲洗去除干净。
*用熟木瓜蒸10分钟即可,如果木瓜较生,要蒸15-20分钟。
*个人认为热吃更容易吸收,但冷藏后口感更好。