茶树菇煲凤爪

材料：茶树菇250克，鸡爪6个，胡萝卜1根。

调料：葱姜适量，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精少许。

做法

1・准备好所有的食材。茶树菇清水浸泡去老根洗净备用。

2・鸡爪洗净去脚趾切两半，然后把鸡爪焯烫过凉。

3・汤煲中水烧开加入葱姜，再加入料酒。

4・放入鸡爪和茶树菇，大火煮开小火慢煲25分钟。

5・再放入胡萝卜继续煲至10分钟，最后加盐，胡椒粉，鸡精调味关火。

小贴士：

茶树菇可用淡盐水浸泡片刻，泥沙清洗的更干净。