蜜豆草莓西米露

蜜豆草莓西米露

原料:西米(约80g),蜜红豆,草莓,牛奶,糖,凉开水一碗

蜜豆草莓西米露

步骤:

1. 西米下入开水锅中,煮15分钟左右,时不时地要搅一搅。15分钟后,关火,盖上锅盖焖四五分钟。

    ――煮西米的时间视西米的量而定,煮得多则要适当延长时间。另外,煮西米的水尽量宽一些。

蜜豆草莓西米露

2. 将西米捞起,用流动的水冲一冲。

3. 另起一锅开水(先的那锅不要),下入冲水后的西米,煮5分钟,关火,盖上锅盖焖至完全透明即可。

蜜豆草莓西米露

4. 煮西米的时候,可以在一旁准备水果。草莓切小粒,另留两颗切片作表面装饰用。

5. 将切好的草莓粒放入玻璃杯中,备用。

6. 将煮好的西米置于凉开水碗中过一遍,并沥去多余水分。

7. 将沥干水的西米加入杯中。

8.9. 牛奶中加少许糖,煮热后缓缓倒入玻璃杯中。加入蜜红豆,并做表面装饰即可。

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