隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
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OK，这就奉上几款做法简单易上手的糕点美食，在家有个平底锅就可以搞定。
美 食 工 坊 の烘 焙 速 成 班
开 ~ 课 ~ 啦 ~
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第一道是蛋卷的精致升级版——蕾丝网格蛋卷。
口感软嫩透着蛋奶香，2 分钟就搞定，成功俘获娃的心，还能刷爆朋友圈！
蕾 丝 网 格 蛋 卷
@罐头小厨
食 材：
低筋面粉 70g、鸡蛋 1 个、牛奶 30ml
做 法：
1. 鸡蛋充分打散，倒入面粉和牛奶，充分搅拌至无颗粒状；
2. 面糊倒入裱花袋中（底部剪小口），以画圈的方式裱入提前热好的不粘锅，中火加热；
3. 待面糊表面凝固，可翻面再煎片刻，趁热卷起即可。
千万不要放油煎蛋卷，煎好要趁热卷，凉了会变硬定型。
现做现吃口感最好，不宜久放，做的时候注意量。
面糊可做成不同颜色，也可以把香蕉切段卷入，变成香蕉网格卷。
第二道是吃货心中的大爱美食——抹茶毛巾卷。
薄薄的饼皮里裹着奶油，口感绵软透着抹茶香，清甜细腻好享受 ~（Ps: 会做千层的，做这个简直小菜一碟）
抹 茶 毛 巾 卷
@Kay930
低筋面粉 160g、抹茶粉 10g、鸡蛋 2 个、白砂糖 50g、黄油 30g、牛奶 480ml、奶油 300g
1. 鸡蛋加 30g 白糖充分打散（不打发），黄油隔水融化备用；
2. 面粉与抹茶粉混合均匀，倒入牛奶、蛋液和黄油，充分搅拌至无颗粒；
3. 搅好的面糊过两遍筛，分次倒入不粘锅小火摊成饼皮，晾凉备用；
4. 淡奶油加 20g 白糖打发，晾晾的饼皮皮一张叠一张地铺好；
5. 铺好的饼皮中央均匀抹上淡奶油，两边叠起，从一头开始卷，卷成毛巾卷后再撒上抹茶粉即可。
奶油打发后，如果暂时不用，一定要放到冰箱中冷藏。
做饼皮一定要用小火，完全晾晾后再抹奶油。
吃不完冷藏保存；抹茶粉也可换成可可粉，做成可可毛巾卷。
@Neko_cy
今日平底锅烘焙速成班的最后一道美食，是堪称中式面包的山东特色面点——喜饼。
↓ 就 是 它 ↓
@粗茶淡饭 1
喜饼寓意喜庆、团圆，入口外皮酥脆，内里暄软，还透着浓浓奶香，实在让人欲罢不能！
平 底 锅 喜 饼
@leibaobao00
中筋面粉 350g、鸡蛋 2 个、牛奶 70g、花生油 40g、糖 50g、酵母 5g
1. 所有材料混合倒进面包机，按和面程序（没面包机用手揉也行）；
2. 光滑面团成型后，静置饧 10 分钟；
3. 将面团分成 15 等份，每个约 40g，一个个擀成小圆饼（别太薄）；
4. 依次擀好后，盖上保鲜膜，静置饧约 30 分钟；
5. 平底锅 or 电饼铛刷薄油，中小火烙至一面金黄后，翻面烙至两面金黄即可。
花生油不可替代，喜饼里面还可以放花生碎、豆沙等馅料。
没有面包机，可以用手和面，揉到面团光滑细腻即可。
烤箱版：小圆饼饧好入烤箱，预热 145 ℃下火烤 25 分钟即可。
知道有小伙伴又要说：" 没有平底不粘锅怎么办？" 美食君这次有备而来！
恰逢植树节，一起来 " 种 " 盆能吃的盆栽，绽放你的味蕾吧！小清新的 " 吃土 " 方式，了解一下 ~
芒 果 酸 奶 盆 栽
@良辰美美美鱼
芒果 1 个、酸奶 200ml、奥利奥饼干 1 包、薄荷叶
1. 芒果横竖划几刀，弄成小丁备用；
2. 奥利奥饼干去掉奶油，剩下饼干放进保鲜袋碾碎；
3. 将部分芒果丁放入容器中后倒入酸奶，撒上厚厚一层饼干碎；
4. 用剩下的芒果丁和薄荷叶装饰即可。
芒果可用其它水果代替，芒果丁切法如下图：
酸奶不要选那种很稀的，饼干碎要撒厚一点。
要是做在专门的盆栽甜品容器里，简直分不出真假 ~
