不想吃汤面，那就来试试这道拌面，香味十足，

现在虽然已经进入秋天，但我们这里的气温还是居高不下，每天热得人不想动弹，做饭炒菜更是不想。所以，吃面条便是不错的选择，简单省事又好吃。

不知道咋了，最近突然馋上了麻酱面，为了这一口，还特意去超市买来一瓶芝麻酱，因为我平时没有吃麻酱的嗜好，所以家里也不会常备着。今天做的这道麻酱拌面特别好吃，不仅芝麻酱的香味浓郁，还有葱油的香味也是溢满口，再加点黄瓜丝，吃起来清爽又解腻，天热吃上一碗十分过瘾。

【葱油麻酱拌面】

食材：面条 300g、芝麻酱 80g、香葱 20g、黄瓜 半根、大蒜 2瓣、油、盐 2g、味极鲜酱油 10g、醋 5g、糖 3g

制作步骤

1、香葱洗干净后切成段，黄瓜洗净去皮切丝，大蒜切末

2、锅中倒入适量油，放入葱段，小火炸制

3、炸到葱段变焦黄即可关火

4、将炸好的葱油倒入碗中备用

5、麻酱里倒入适量冷开水将其懈开，再放入蒜末、味极鲜、醋、糖、2勺葱油搅拌均匀备用

6、面条煮熟后捞出，放入2勺葱油

7、用风扇边吹边用筷子挑起散热，直到面条冷却，根根分明

8、面条盛入碗中，放入拌好的麻酱和黄瓜丝拌匀即可

小贴士

1、炸葱油，不要用大葱，就要用小香葱，这样炸出来的葱油才香

2、这是两人吃的量，咸淡味可根据自己喜欢来调放