洋葱鸡蛋炒面 味营养丰富,没肉让孩子也爱吃

面条这样做有滋有味营养丰富,没肉也能让孩子多吃2碗,一看就会

 

我家孩子特别喜欢吃炒面,尤其是我做的这道洋葱鸡蛋炒面,说色香味俱全,比夜市炒得好吃,每次炒好都能吃上两大碗,哈哈,真是给面!

这道炒面好吃也不难做,鸡蛋和洋葱几乎是家里常备的食材,炒面里虽然没肉,但用了鸡蛋来提鲜曾味,尽管全都是素菜,但也一样美味可口,难怪孩子那么喜欢吃。

面条这样做有滋有味营养丰富,没肉也能让孩子多吃2碗,一看就会

 

面条这样做有滋有味营养丰富,没肉也能让孩子多吃2碗,一看就会

 

【洋葱鸡蛋炒面】

食材:面条 150g、洋葱 30g、鸡蛋 1个、油、盐 少许、小青菜 35g、红椒 1个、大蒜 2瓣、生抽 3g、豆瓣酱 1勺、老抽 2g、孜然粉 少许

制作步骤

面条这样做有滋有味营养丰富,没肉也能让孩子多吃2碗,一看就会

 

1、备好所需食材:小青菜洗净,洋葱切丝,大蒜和红椒切片,鸡蛋打撒

面条这样做有滋有味营养丰富,没肉也能让孩子多吃2碗,一看就会

 

2、面条煮熟后放冷水中冷却,待下锅之前捞出

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3、先将鸡蛋炒熟划散捞出备用

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4、留下底油爆香蒜片(如果油不够,可以再倒点)

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5、放入洋葱和红椒煸炒1分钟左右,放入豆瓣酱煸炒片刻

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6、放入生抽和孜然粉翻炒均匀

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7、放入之前炒熟的鸡蛋炒至入味

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8、放入小青菜翻炒片刻

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9、捞出面条放进去炒散

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10、倒入老抽调色炒匀

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11、最后放入少许盐炒匀即可

小贴士

1、我买的是手擀面,这样的面条吃起来口感筋道,还不容易烂糊

2、个人的口味不一样,所以咸淡味由自己来把握

面条这样做有滋有味营养丰富,没肉也能让孩子多吃2碗,一看就会

 

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