3分钟教你做零失败低卡美味“豆腐布朗尼

新年到，近期关晓彤妹子因为「瘦到两位数」的新年愿望上了热搜，对于爱好甜品的女孩来说，减肥难，在于甜品细腰难两全，kaoker 在此赶紧献上低卡健康高蛋白的豆腐布朗尼食谱，为妹子们新年的减肥大业加一点甜头！

酥脆的蛋糕表皮和坚果碎，湿润柔软的口感和馥郁微苦的巧克力醇香，布朗尼总是让人诱惑难挡。食谱使用细腻滑嫩的绢豆腐代替高热量的黄油芝士等油脂，减少了热量的摄入，而且只需简单混合食材就能轻松烤出醇香美味，也是相当友好了。

绢豆腐 200克

鸡蛋 1个

桂花蜜 15克 (可用30克糖代替）

65%黑巧克力 50克

牛奶 15克

低筋面粉 40克

可可粉 10克

泡打粉 1克

盐 一小撮

核桃、杏仁等坚果食材 40克

葡萄干、蓝莓干等果脯食材 10克

电动打蛋器、刮刀

刀、面粉筛

1. 65%巧克力其实有少量糖，因此使用了不太甜的桂花蜜，成品微苦却不腻，想要更甜的可以用糖或者增加用量；

2. 坚果果脯丰俭由人，可以换自己喜欢的食材，也可以减少用量降低热量（就是爱这种豪爽的坚果口感）；

3. kaoker 使用的是磅蛋糕的模具，厚度增加，中间加盖锡纸延长了烘烤时间，如果使用浅一些的方盘烤，只需要半小时左右即可，具体根据模具和烤箱各有差异，需要自行摸索：牙签扎进蛋糕不会带出蛋糊就说明熟了；

4. 虽说相比传统布朗尼热量低了很多，但严格减脂的小伙伴还是建议结合运动，适当食用、偶尔放肆哦。

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