第五步，中小火开始慢慢炸，待看到其浮起在锅面的时候用勺子轻轻按压，让其浸在油锅中，待再次浮起再次按压，如此反复，直到将团子炸至金黄便可。

小编总结

1、白砂糖可以根据个人喜欢的甜度来定，记得要用温水来和面，凉水和面太硬了，而开水和面则容易让其发粘，不易操作，所以说温水是最为合适的，揉成一个软硬适中的面团便可；

2、糯米面团记得要松弛一会，让其更好发挥延展性，这样的糯米团子更加松软好吃，因为还要下锅炸，所以粘裹的芝麻用生的便可，记得要用手压牢实些，否则容易掉落芝麻；

3、炸麻团的时候，记得3成热便要下锅，并且看到浮起的时候按压，如此反复，这样做是麻团空心的关键所在，记得最好用漏网勺轻轻按压，不可用力太大，否则容易裂开。