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吃腻了四川味的小龙虾?不如试不同国家的做法,刺激味蕾!

来源:未知  2019-04-22 01:12
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每年的5月到10月是吃小龙虾的季节,这期间的小龙虾比较肥美,而最佳的时候是6-8月。小龙虾的生长过程中,6月份肉质变得饱满起来,6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候,也是最好吃的时候。赶紧乘着这个肉质饱满的八月来吃小龙虾吧!

吃腻了四川味的小龙虾?不如试不同国家的做法,刺激味蕾!

我们吃惯了平时下馆子夜宵的麻辣小龙虾、十三香小龙虾等中国式料理,何不来尝试一下特别一点的龙虾料理呢?

奶油虾卷

吃腻了四川味的小龙虾?不如试不同国家的做法,刺激味蕾!

没有什么能让我不爱这个简单的奶油虾卷。把虾和蔬菜装进玉米卷饼,并在顶部撒上自制的一种简单的奶油青椒酱和刚磨碎的奶酪。这种虾卷足够温热、充实而简单。虾,蔬菜,奶酪,钟形的青椒和奶油酱!你怎么能不爱呢?

吃腻了四川味的小龙虾?不如试不同国家的做法,刺激味蕾!

我们都能接受把蔬菜放在不属于它们的地方,做出一个更健康的版本和美味的食物,否则就会被卡路里含量高的食物所困扰.所以,这些自制的小虾仁和大量的蔬菜绝对可以减轻热量!

请滚动屏幕,抢配方,以快乐的方式成为一个幸福的人,就像现在。

青椒酱奶油(所需材料)

成品

2个

低筋面粉

2汤匙

低钠鸡汤

1½杯

大青椒

切碎(留2汤匙)

1个

黄油

2汤匙

酸奶

3/4杯

蒜粉

½茶匙

1小勺

胡椒粉

适量

奶酪

2杯

香菜(切碎)

3汤匙

墨西哥菜馅(所需材料)

成品

2个

小龙虾

500g

2汤匙

白洋葱碎

½杯

蒜末

4茶匙

胡萝卜(切碎)

1杯

菠菜

3杯

辣酱

适量

面粉或全麦玉米饼

500g

吃腻了四川味的小龙虾?不如试不同国家的做法,刺激味蕾!

小龙虾

小龙虾煮熟去壳,从锅里拿出来。虾需要1-2分钟的时间来烹饪。然后加入一汤匙油,在虾仁撒少许盐和胡椒即可。

吃腻了四川味的小龙虾?不如试不同国家的做法,刺激味蕾!

馅料

洋葱,大蒜,切碎的胡椒,菠菜,火柴棍胡萝卜都和煮熟的虾混合在一起。然后加入一点油和切成丁的白洋葱一起。煮熟的白洋葱味道稍微温和一点,会变得很甜。蒜末和切碎的肉末先把它们炒了一分钟。在加入新鲜的菠菜和胡萝卜之前可以把胡萝卜切成碎片。

吃腻了四川味的小龙虾?不如试不同国家的做法,刺激味蕾!

奶油青椒酱汁

奶油青椒酱汁呈深绿色!是一种简单的自制奶油白酱。做法:等量的黄油和面粉鸡汤、酸奶油、切碎的肉酱、钟形青椒、一点点的大蒜粉、几汤匙的香菜、奶酪混合小火煮,它只会增加味道。奶酪最后加入到酱汁里,这样它就可以很好地融合在一起了。

吃腻了四川味的小龙虾?不如试不同国家的做法,刺激味蕾!

先把黄油融化,然后慢慢地搅拌到面粉里。让面粉煮一分钟,这样我们就能得到生鲜的味道了。在搅拌的过程中慢慢倒入鸡汤。不要一下子就把它全部加起来。你会注意到,当你加入进去的时候,它会开始变稠和嘶嘶作响,在你搅拌酸奶油之前,给它一到三分钟继续变厚。现在我们用大蒜粉和白粉来调味。尝尝盐的调味汁。最后,搅拌一下那一杯切碎的奶酪。

关于饼皮可以自己调来做也可以去买现成的玉米薄饼。买现成的方便些~

吃腻了四川味的小龙虾?不如试不同国家的做法,刺激味蕾!

把馅料加到你的玉米薄饼里,再加上一大撮奶酪就可以了。淋上一半的酱汁,用一层锡箔纸盖住菜,放入烤箱375度,小薄饼一直加热20分钟。当卷饼从烤箱里出来后,加入剩下的酱汁。当然,还有大量的香菜。

吃腻了四川味的小龙虾?不如试不同国家的做法,刺激味蕾!

很容易,很简单,还等什么?今晚就把它们放进烤箱吧!

小龙虾Hot dog

吃腻了四川味的小龙虾?不如试不同国家的做法,刺激味蕾!

奶酪小龙虾热狗!如果你从来没有试过小龙虾,那么这个搭配是完美的。这可能是最好吃的热狗方法~谁能抵制所有那些暖暖拉丝的美好夹在两块法国面包之间?

吃腻了四川味的小龙虾?不如试不同国家的做法,刺激味蕾!

小龙虾热狗最重要的当然是小龙虾啦~我们这次使用的小龙虾是超市里的奶酪小龙虾,处理好并作料好的让我们的制作事半功倍~让我们看看该准备什么吧!

所需材料

剥皮小龙虾尾

500g

法式面包

1条

洋葱

半个

切丁芹菜

适量

黄油

20g

(融化成液体备用)

辣椒丁

适量

蒜末

1汤匙

干芥末

½茶匙

蛋黄酱

½杯

无糖奶酪

1/2杯

切达干酪

1/2杯

吃腻了四川味的小龙虾?不如试不同国家的做法,刺激味蕾!

取出放置冷冻的路易斯安那海鲜螯虾尾肉。 尾肉已经部分煮熟。切片法国面包一半长,舀出部分面包里面。 搁置。

吃腻了四川味的小龙虾?不如试不同国家的做法,刺激味蕾!

在一个大的煎锅里,融化锅中的黄油。奶酪小龙虾,洋葱,芹菜,甜椒和大蒜炒制15分钟。入味混合在干芥末和蛋黄酱中, 加入奶酪并混合直到融化

吃腻了四川味的小龙虾?不如试不同国家的做法,刺激味蕾!

将小龙虾混合物放在面包中,然后放在一起。 在面包的顶部涂上黄油,将其包裹在铝箔上,并在烤箱中350度烘烤20至30分钟。将面包切半即可~

吃腻了四川味的小龙虾?不如试不同国家的做法,刺激味蕾!

完成后准备吃你尝过的最美味的小龙虾热狗吧~开心的和你的朋友分享吧,但是一眨眼的功夫,小龙虾热狗就会消失。因为实在太美味了呢~

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—END—

麻辣龙虾和奶油龙虾你更喜欢哪一个呢?

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