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芦笋拌腰果的做法

来源:未知  2019-08-17 17:56
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芦笋拌腰果的做法

芦笋不仅清口解腻,营养价值也极高,其中富含丰富的膳食纤维,能帮助我们排出体内垃圾、达到清理肠胃的目的。

今天做的这道“芦笋拌腰果”,制作过程非常简单,却也酸甜开胃,香脆爽口,如果你也喜欢,可以试试哟!

芦笋拌腰果的做法

芦笋拌腰果的做法:

食材:芦笋 200克,腰果 50克,油 适量,盐 1克、味极鲜酱油 5克,白醋 5克,糖 8克,芝麻油 3克

制作步骤:

芦笋拌腰果的做法

1、备好食材:芦笋和腰果

芦笋拌腰果的做法

2、芦笋用清水冲洗干净,将老头切除,然后切成斜刀段,放入开水中焯熟,约2-3分钟

芦笋拌腰果的做法

3、将焯熟的芦笋倒入冷开水中浸泡一会,再将水倒掉,并挤出多余的水分

芦笋拌腰果的做法

4、冷油下入腰果,开启中小火炒制,炒至金黄关火,捞出放凉

芦笋拌腰果的做法

5、待腰果冷却后倒入芦笋中,并调入盐、味极鲜、白醋、糖、芝麻油,拌匀后就可以开吃啦!

小贴士

1、芦笋切斜刀段更易入味

2、芦笋焯水后放入冷水中,能保持芦笋的翠绿色,并且会更加脆嫩

3、腰果最好是冷油下锅,保持中小火炒制,这样才不容易糊

4、调料的酸甜度可根据个人口味来调节

芦笋拌腰果的做法

芦笋拌腰果的做法

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