【荷包蛋炒腐竹】做法步骤图 解馋过瘾超下饭

让回家吃饭变得简单又幸福，让家庭充满生活气息，自然需要让下厨变得简单一些啦。美食在前，总会让人有抑制不住的冲动，让人越吃越想吃。腐竹是我在平常就很喜欢吃的美食之一，烹饪方法也是有着很多，可以用来煎炸煮炒等等。尤其是我们大厨做的那道荷包蛋炒腐竹更是让我喜欢，咸香适口，越吃越香。

做好了的荷包蛋炒腐竹一端上桌，香气就扑鼻而来，勾起了肚子里的馋虫。就算光闻不吃，也能把人给馋倒，令人胃口大开，每次做这道菜，我都能吃两大碗米饭。接下来，我们就简单地跟大家说一说营养美味的荷包蛋炒腐竹做法，解馋过瘾超下饭。

美味的荷包蛋炒腐竹

食材：腐竹、鸡蛋、葱姜蒜、青椒、酱油、盐

做法：1、把腐竹放入清水里面，浸泡一段时间，等到把腐竹泡好之后，捞出来，沥干水，用刀切成段；备用；

2、接下来，把葱姜蒜分别冲洗干净，去掉杂质，沥干水之后，切成葱花、姜丝和蒜片；

3、接着，把青椒冲洗干净，用刀切开，去掉辣椒籽等杂质之后，切成小块；备用；

4、鸡蛋冲洗干净，打入油锅里面，煎到两面金黄后盛出来，放凉一下，切成小块，放入盆里；

5、然后热锅烧油，放入葱姜蒜和青椒炒香，放入腐竹，翻炒一会儿，放入切好的荷包蛋；

6、再加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、盐，翻炒均匀，加入一点水，继续烧到食材成熟入味，即可；