【家常鲅鱼】做法步骤图 美味下饭 一大盘都不够吃

吃饭不积极，思想有问题，每天都要好好吃饭啊。不管是吃了多少美食，最爱的还是那道菜谱，因为家常并不简单，倒是难的了，谁能把家常做成最生动的菜肴，那是就是菜中上品。鲜嫩美味的鱼肉一直是我非常爱吃的美食之一，尤其是我们大厨做的那道家常鲅鱼更是让我欲罢不能，美味下饭，越吃越想吃。

家常鲅鱼这道美食做起来不是那么麻烦，在味道很棒的同时，也有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。接下来，我们就简单地跟大家说一说营养解馋的家常鲅鱼做法，简单好做，美味下饭，一大盘都不够吃。

美味的家常鲅鱼

食材：鲅鱼、葱姜蒜、花椒、西瓜酱、料酒、蚝油、酱油、淀粉、盐

做法：1、我们先把食材处理好，把鲅鱼仔细地处理干净，去掉鱼鳞等杂质，用刀切成块；

2、接下来，把花椒冲洗干净，控一下水；把葱姜蒜分别处理好，去掉杂质，切成葱花、姜丝和蒜末；

3、往盛着鲅鱼块的盆里面，加入适量的西瓜酱、料酒、酱油、淀粉，用手抓均匀，把鱼肉腌制一下；

4、然后热锅烧油，放入腌制好的鲅鱼，煎到两面金黄之后，盛出来，沥干油；备用；

5、再次热锅烧油，放入葱姜蒜和花椒炒香，放入煎好的鲅鱼，加入适量的酱油、蚝油和盐，继续翻炒到食材成熟入味；即可；