【咖喱鸡丁饭】做法步骤图 简单易学又营养丰富 孩子们都喜欢

不管是吃了多少美食，最爱的还是那道菜谱，因为家常并不简单，倒是难得了，谁能把家常做成最生动的菜肴，那就是菜中上品。最近这段时间以来，天气变得越来越热，很多朋友也是不想下厨房，那么来上一份简单美味的咖喱鸡丁饭就是很好的选择啦。

今天给大家说一说色味俱佳的咖喱鸡丁饭做法，简单易学又营养丰富，孩子们都喜欢吃。

美味的咖喱鸡丁饭

食材：鸡胸肉、土豆、西瓜酱、咖喱、胡萝卜、洋葱、葱姜、料酒、胡椒粉、大米、盐

做法：1、把食材都处理好，把鸡胸肉仔细冲洗干净，去掉杂质，切成块，放入热水焯煮一下，捞出来后，切成丁；

2、接下来，把土豆洗净后，刮去外皮，用刀切成小丁；把咖喱切成小块；

3、接着，把洋葱洗净后，去掉外皮，切成洋葱碎；把胡萝卜洗净后，切成胡萝卜丁；

4、再把大米淘洗干净，放入蒸锅，蒸熟后取出来；把葱姜分别洗净，切成葱花和姜末；

5、然后热锅烧油，放入葱姜和洋葱碎炒香，放入鸡丁、土豆和胡萝卜，翻炒均匀；

6、再放入咖喱块，炒到咖喱融化，倒入一点水，加入适量的西瓜酱、料酒、胡椒粉和盐，炒到成熟入味后，浇在米饭上面；即可；