红薯饼做法,几分钟就搞定,酥脆香甜好吃到停不下来

一个红薯一勺面粉搅一搅,几分钟就搞定,酥脆香甜好吃到停不下来

 

红薯是我们日常生活中最常见的食物,它不仅香甜味道好,营养价值也相当高,常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。此外,红薯还能有效阻止糖类变为脂肪,吃红薯不仅不会发胖,还有利于健美。今天做的这款红薯饼外酥里嫩,香甜可口特别好吃。做法也很简单,只需把红薯切成小丁,放点面粉调成糊,炸至金黄就可以了。刚出锅是红薯饼非常酥脆,口感特别好,连吃几块都不够。

一个红薯一勺面粉搅一搅,几分钟就搞定,酥脆香甜好吃到停不下来

 

【红薯饼】

食材:红薯 100g、面粉 30g、玉米淀粉 5g、糖 5g

制作步骤

一个红薯一勺面粉搅一搅,几分钟就搞定,酥脆香甜好吃到停不下来

 

1、红薯去皮洗净,切成小丁

一个红薯一勺面粉搅一搅,几分钟就搞定,酥脆香甜好吃到停不下来

 

2、放入面粉、玉米淀粉和糖拌匀

一个红薯一勺面粉搅一搅,几分钟就搞定,酥脆香甜好吃到停不下来

 

3、慢慢倒入清水,用筷子搅拌不干不稀的面糊

一个红薯一勺面粉搅一搅,几分钟就搞定,酥脆香甜好吃到停不下来

 

4、锅中倒油,油温烧至5成热,用勺子舀入面糊,再用勺子压压扁

一个红薯一勺面粉搅一搅,几分钟就搞定,酥脆香甜好吃到停不下来

 

5、炸至两面金黄捞出即可,刚出锅的红薯饼口感最好

小贴士

1、红薯丁不要切得太大,否则不易炸透

2、炸的时候注意别炸糊了

一个红薯一勺面粉搅一搅,几分钟就搞定,酥脆香甜好吃到停不下来

 

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