谁说馒头就是土?馒头其实也可以很稚趣

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我是一个对馒头有“蜜汁”喜爱的人,每天早上最幸福莫过于吃一口热气腾腾的软绵绵的馒头~~~

通常,市面上的馒头都是这样的:

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或是这样的:

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BUT,这是一个看脸的时代,朴实的馒头也有华丽变身的一天!现在馒头品种不仅仅是单一的半球形和长方形,连口味也在随着改进。

下面就一起看看馒头能如何做出心意?吃出趣味?

小兔子香肠馒头

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小刺猬南瓜馒头

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小老虎馒头

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布朗熊卡通馒头

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卡通兔子馒头

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Hello Kitty馒头

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超可爱有木有~~如此松软又可爱的卡通馒头,大人小孩都会爱不释手的。

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看到这么有趣的馒头,你是不是也想来一发?

既然圣诞节很快就要来了,那就教你做一款最有圣诞味的馒头吧~

圣诞树&驯鹿馒头

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用料

用料/克数

中筋面粉 200g+20g

抹茶粉 3g

可可粉 3g

牛奶 20g

酵母 3g

90g

10g

巧克力、番茄酱、奶油 少许

做法

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1.热水混合凉牛奶形成混合物,温度在37度上下。酵母加入牛奶水的混合物,先将酵母化开。混合物温度不要超过40度。取出50g剩余60g备用;

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2.和面。将放了抹茶粉和巧克力粉和原味的面团分别揉好醒发。放了巧克力和抹茶粉的发面时间较一般面粉时间要长一些;

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3.将和好的面团湿润温暖处发至两倍大小,约需要30分钟~

4.发酵好的面团拿出后,继续揉面,揉到切开后切面没有气孔,注意不要过于用力,防止把面筋揉断;

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5.绿色面团等分四份,取适量巧克力色面团备用;

6.绿色面团摁扁整成等腰锐角三角形厚饼状,用剪子修剪出松树刺并用手指捏成型;

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7.适量巧克力色面团做树桩,适量白色面团揉成小球。接口处蘸少量水黏合到树冠上;

8.将成型的松树放到油纸上,温暖环境中发酵5到10分钟,冷水上锅,蒸15分钟,期间可以继续做小鹿哟~

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9.取一个面团整形成水滴状厚面饼;

10.适量白色面团擀成椭圆面皮,中间凹陷摁成小鹿的鼻形;

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11.取适量巧克力色面团,擀成长条等分两份,用剪刀剪成鹿角形状,沾水黏合;

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12.白加黑搓匀等分三份,摁成饼粘合在一起,形成小鹿的留海;

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13.小取少量白面摁在黑面上,对半切,整形成两个耳朵,沾水粘合;

14.将成型的小鹿放到油纸上,蒸制时间同松树;

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15.将出锅后的小鹿用番茄酱点上鼻子,用融化的巧克力点上眼睛,少许奶油点上眼白~萌萌的小鹿馒头就做好!

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小小馒头变身成功,看着是不是就特别有食欲?

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馒头作为传统的主食,稍加些心思就会有不一样的效果。所以别再说馒头土了,馒头也可以很有趣的哦~

图文编辑:小V仔

图片来源:部分实拍、部分网络

*如有侵权,请及时告知删除

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