剩饭每个家庭都会有的，丢掉又很浪费，经常是要做成炒饭，经常做蛋炒饭会吃腻，我会加一些豆角丁，和米饭一起炒，味道非常好吃，全家都很喜欢，经常是蒸米饭会特意多蒸出来一些，剩下来的米饭来炒。这样炒出来的米饭还有蔬菜，又有营养，光看着都有食欲。炒豆角的时候，要多炒一会，把豆角炒熟。今天小编就和大家来分享这道豆角炒饭的做法，有没看懂的小伙伴记得留言给小编，小编看见了会及时回复的。

食材

主料

剩米饭200克、豆角80克、鸡蛋2个

配料

洋葱丁20克、盐5克、生抽3毫升

做法

1、首先我们来处理豆角，把豆角洗净，切成小丁，装盘备用。

2、鸡蛋2个倒入碗中搅拌均匀，锅中加入少许油，油温5成热的时候，下入鸡蛋液，中火把鸡蛋炒熟炒碎，装盘备用。

3、锅中留少许底油，下入豆角丁50克、洋葱丁20克、中火翻炒均匀。

4、锅中豆角丁炒至8成热时，下入剩米饭、炒好的鸡蛋，中火慢慢翻炒。

5、锅中米饭炒至颗粒分明后，加入盐5克、生抽3毫升提味，翻炒几下。

6、米饭炒均匀后，就可以出锅装盘了，这样一道既好吃又简单的豆角炒饭就做好了，小伙伴们学会了吗。

小编贴士

1、米饭可以提前给搅拌一下，在炒饭之前，这样炒的时候就更快的颗粒分明。

2、炒饭不能用大火，中火慢慢炒即可，要快速搅动。

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