隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
备用食材：小麦粉200克，红糖50克，鸡蛋1个，酵母粉3克，红枣10个；
制作过程：第一步，红糖放入碗中，加上热水将其融化，晾至不烫手的温度，将酵母粉放入在其中融化，静置一会；
第二步，面粉放入一个大碗中，磕入一个鸡蛋，将化好的红糖水分次少许倒入在面粉中，一边倒水一边用筷子搅拌，直至无干粉的状态；
第三步，拌好的稀面糊用电动蛋打器打10秒钟，准备出六寸模具，在内壁刷上薄油，将拌好的稀面糊放入在模具中；
第四步，端起容器，在桌面上轻震几下，盖上一张保鲜膜，在室温下发酵至原来的1.5倍大，这个过程中红枣洗净，去掉核，对半切开；
第五步，摆放在发酵好的面糊上，在锅中添上水，待将水烧开后，隔水放入面糊开始蒸，差不多15分钟的时间，蒸熟后，关火焖3分钟，出锅脱模享用。
小编总结：面食的做法多样，发糕、馒头、面条等都是最为经典的，想要不揉面就能做面食，这款发糕便是不错的选择，用筷子搅一搅，上锅蒸熟便可，这样的发糕蓬松香软，简单好做更省事，配方和做法已经详细分享给大家了，零失败的美食，大家别错过了，这款发糕早餐吃亦或是作为主食吃都是不错的选择，其中搭配点红糖和红枣，整体的价值会变得更为丰富，这款发糕非常适合女性朋友多吃，补血益气还养颜，将这个做法学会了，随时想吃都能做，特别的方便。
1、红糖用热水融化至无颗粒，待晾至不烫手的时候再放入酵母粉，因为酵母不适宜在太高的温度下生存，而在30度左右的温度更适合酵母的存活，才能更好发挥活性，所以这点大家需要注意下；
2、水的具体用量需要根据实际的情况来定，整个过程无需用手揉面，一边加水一边用筷子搅拌便可，将其搅拌成无干粉的状态，拌好的面糊是比较稀的面糊就可以了；
3、没有蛋糕专用模具的，放入不锈钢盆中操作也可以，注意别倒得太满了，给发酵留下空间，天气暖和的时候在室温下发酵就可以了，蒸发糕开水上锅，蒸好后别急着出锅，关火焖三五分钟，防止冷空气的突然进入，导致发糕表面出现塌陷回缩的情况。
这懒人发糕的做法，简单易上手，如果你也认为这个做法不错，欢迎收藏起来学习，或者是将其分享给更多需要的人！
