两种高硒菜 建议中老年人常吃 营养丰富身体好（附做法

冬天正是养护身体的重要时候，中老年人们的身体状况也是逐渐变差一些了，在健康方面需要更加注意。在日常生活里面，中老年人除了进行体育锻炼之外，还要注意吃些符合自身情况的，营养丰富的美食，来补益身体。接下来，我们就简单地给大家说一说建议中老年人：尽量常吃这两种高硒菜，营养丰富，对身体好。

（1）大虾

美味的清蒸虾

食材：虾、西瓜酱、葱姜蒜、蒸鱼豉油

做法：1、想必大家都是爱吃大虾的吧，在烹饪前，先把大虾冲洗干净，去掉虾头和虾线等杂质后，再次洗净，沥干水；

2、接下来，把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质之后，分别切成葱花、姜丝和蒜末；

3、拿一个干净的碗，倒入适量的酱油、醋、和西瓜酱，搅拌均匀，制作成蘸料汁；

4、把大虾放入蒸盘里面，放些姜丝和蒜末，浇上一点料酒和蒸鱼豉油，再放入蒸锅里面，蒸到大虾成熟后取出来，吃的时候搭配着做好的蘸料汁，味道更赞；

（2）板栗

美味的板栗烧鸡

食材：板栗、鸡肉、葱姜蒜、料酒、酱油、蚝油、盐

做法：1、先把板栗仔细冲洗干净，去掉杂质，放入煮锅里面，煮到快熟的时候，捞出来，放凉一下，剥去外壳；

2、接下来，把鸡肉洗净，去掉血水等杂质，切成块，加入适量的料酒、酱油和淀粉，腌制一会儿；

3、接着，把葱姜蒜分别处理好，去掉杂质之后，切成葱花、姜丝和蒜末；

4、热锅烧油，放入腌制好的鸡肉，煸炒到变色后，放入葱姜蒜炒香，加入适量的酱油、蚝油、盐，翻炒一会儿；

5、再放入处理好的板栗，翻炒均匀，倒入适量的水，烧开后转为小火，继续烧到食材成熟入味；即可；