【鸡丝拌莴笋】做法步骤图 夏天简单做一下 好吃下

幸福没有标准，快乐也不止一条途径，自己喜欢的日子，就是最美的日子，自己喜欢的活法，就是最好的活法。筋道可口的牛肉是我非常喜爱的美食之一，做法也是有着很多，能够用来煎炸煮炖等等。尤其是那道鸡丝拌莴笋更让我印象很深，咸香美味，越吃越想吃。

做好了的鸡丝拌莴笋卖相很好，在吃的时候搭配些牛肉耗辣椒，滋味就更好了。接下来，我们简单给大家说一说教你爽口美味的鸡丝拌莴笋，夏天简单做一下，好吃下饭又营养解馋。

美味的鸡丝拌莴笋

食材：鸡胸肉、莴笋、牛肉耗辣椒、葱姜蒜、青椒、香菜、酱油、蚝油、醋、胡椒粉、盐、香油

做法：1、先把食材都处理好，把鸡胸肉仔细冲洗干净，去掉杂质，切成块，放入热水焯煮一下，捞出来后，放凉一下，撕成鸡丝；

2、再把莴笋冲洗干净，去掉根部，刮去外皮，切成小片，放入热水焯烫成熟后捞出来；把青椒洗净后，去掉辣椒籽，切成丝；

3、接着，把香菜择洗干净，去掉根部等，切成香菜碎；把葱姜蒜分别冲洗干净，沥干水之后，分别切成葱花、姜片和蒜蓉；

4、拿一个干净的碗，倒入适量的牛肉耗辣椒、酱油、蚝油、醋、胡椒粉和盐，倒入一点水，搅拌均匀，做成料汁；

5、再把处理好的鸡丝和莴笋放入小盆，倒入搅拌好的料汁，放入葱姜蒜，滴上一点香油，搅拌均匀；即可；