豆腐这样做比大鱼大肉都好吃，餐桌上有了它，饭都要多吃两碗

豆腐是一种极为普通最常见的食材，不仅营养丰富还不贵，一块钱就可以买一大块，做出来的菜肴美味又可口，所以倍受众人喜爱。

今天做的这道家常豆腐特别好吃，非常入味，一咬满口汁超级鲜美！有了这道菜，饭都要多吃两碗。

【家常豆腐】

食材：豆腐 2块、木耳 3g、青椒 2个、油、盐 1g、郫县豆瓣酱 1勺、蚝油 10g、生抽 3g、葱花 5g、姜末 3g、蒜末 3g

制作步骤

1、豆腐2块备好

2、豆腐切约1厘米厚的三角形

3、黑木耳泡发后洗净，青椒切块

4、葱姜蒜切末

5、将豆腐放入油锅中，中火炸至金黄捞出

6、锅中留少许底油，中小火爆香葱姜蒜末

7、放入豆瓣酱煸炒出红油

8、分别放入蚝油、生抽和盐炒匀

9、放入木耳煸炒片刻

10、倒入适量热水

11、水开后放入炸好的豆腐块，盖上锅盖中小火煮5分钟

12、放入青椒块，中火翻炒半分钟

13、最后倒入水淀粉勾芡收汁即可

小贴士

1、豆腐最好买稍微老一点的，这样不容易碎

2、豆腐切厚点，吃起来口感比较好