立秋后，吃这菜正当时，清香可口又好吃，清热又润燥，不吃真亏了！

立秋以后的节气，在我们南方地区，没有能马上体会到秋高气爽，空气还是一如既往的闷热，八到九月之间还有“秋老虎”之说，这时候空气干燥，秋燥袭人，除了防晒和补水的工作要做好之外，我们在饮食在饮食上也可以多选择吃一些清凉润肺，清热凉血的食物，是对我们身体十分有益的。

8月，莲藕是最受欢迎的时令蔬菜，古话说得好“荷莲一身宝，秋藕最养人”，有着丰富营养价值的莲藕，凉血、清热润肺，健脾开胃，吃起来清香甘甜，是上好的滋补食品，立秋之后多吃一些凉血润燥的莲藕也是非常不错的。分享一道非常好吃的的桂花糯米藕，如果你不知道莲藕该怎么吃，那大可以试试这道桂花糯米藕，跟平时吃到的莲藕大有不同，保证是一种能让你惊艳到的味道。糯米入口软糯，桂花清香怡人，润肺止咳，还能有效除去口腔异味和细菌，红糖红枣补气又补血，一片片切开的莲藕夹心饱满，咬一口，香甜可口，软糯无比，让你真的体会到什么是藕断丝连～

【桂花糯米藕】

食材：莲藕1节，糯米 适量，冰糖 100克，红枣 适量，红糖 105克，桂花 适量

步骤1、首先把糯米提前浸泡3小时。糯米选择圆形的，口感比较细腻更好吃。

步骤2、莲藕清洗干净后，把皮给削掉，从较粗的那一头切开一段。然后把糯米塞入藕孔，用筷子压实。

步骤3、再把切下的藕片盖上，用牙签固定。

步骤4、锅中注入清水，加入清水，再加入莲藕，清水最好是没过莲藕。

步骤5、再加入100克冰糖、适量红枣、105克红糖、适量桂花，盖上锅盖小火焖煮2小时。

步骤6、最后拔掉牙签，把藕片切片，淋上之前煮的糖水即可。

8月，最受欢迎的时令蔬菜，清香可口又好吃，入秋后吃清热又润燥。